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Ruta Oleoturismo en Jaén: La Cultura del Olivo y del Aceite

Ventaja TURINEA Card: Degustación gratuita de Aceite de Oliva Virgen Extra en la Casa del Aceite de Baeza

El Olivo, es sin duda la principal seña de identidad de la provincia de Jaén. Sus paisajes, costumbres, modos de vida, la recolección, elaboración y comercialización del Aceite de Oliva forman parte de la cultura de los pueblos giennenses. Si quieres conocer la esencia de su Cultura desde la Antigüedad déjate llevar por nuestros guías especializados y acércate al mundo del Aceite tanto para individuales como para grupos.

VISITA UNA FINCA DE OLIVARES (RECOLECCIÓN EN TEMPORADA)

Disfrutar del paisaje del olivar. Nos acercamos a una finca de olivar tradicional e intensivo para comparar las distintas formas de plantación del olivo y la recolección de los mismos con técnicas tradicionales como el “Vareo” y técnicas modernas totalmente mecanizadas como la “vibración”. Podremos participar en la recolección de la aceituna en fincas cercanas a la ciudad de Baeza y conoceremos las peculiaridades de los olivos de variedad Picual, Arbequino, Frantoio, Royal…etc. (Si no es temporada de recolección se verán otras tareas)

VISITA AL MUSEO DE LA CULTURA DEL OLIVO HACIENDA LA LAGUNA

Sin duda, si hay un centro que nos muestre la Cultura del Olivo, ese es el Museo de la Hacienda la Laguna, situado a tan sólo 8 km. de Baeza, en pleno Valle del Guadalquivir y rodeado por millones de olivos. Aquí conoceremos el Olivo desde la Antigüedad, veremos sistemas de prensado antiguos del s. XIX, como se elaboraba el aceite en aquella época y que tradiciones había en la vida cotidiana, observaremos el Jardín de Variedades de Olivos del Mediterráneo y nos sorprenderá la extraordinaria Bodega del s. XIX, conocida como la Catedral del Aceite

TALLER DE INICIACIÓN A LA CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Tras la visita al Museo, en la Antigua Almazara de la Hacienda la Laguna, disfrutaremos de una Iniciación a la Cata de Aceite de Oliva Virgen Extra, y degustaremos diferentes variedades de aceites de la zona, apreciaremos sus aromas, su sabor, y conoceremos las peculiaridades de cada uno de ellos e incluso algunos defectos más usuales.

VISITA A UNA ALMAZARA DE ACEITE DE OLIVA MODERNA.

Aquí y para conocer la actual realidad en la elaboración del aceite de oliva con la aplicación de las tecnologías más modernas veremos cómo funciona una almazara y como se produce el aceite de oliva en cuestión de horas, como se almacena y como se comercializa hoy en día.

Contacto: Pópulo Servicios Turísticos y Culturales
Dirección postal: Plaza de los Leones, 1. 23440 Baeza (Jaén)
Teléfono: 953 744370
Correo electrónico: populo@populo.es 
Web: www.populo.es

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